东升镇是全国的脆肉皖之乡，为了让孩子们进一步认识脆肉鲩，4月20日下午，二（3）班谭洪森家长给裕民小学的孩子们带来了一节生动而又丰富的脆肉鲩知识课。
课前，孩子们十分期待，井然有序进场。整堂课的学习中，谭洪森先生从脆肉鲩的来历、脆肉鲩的养殖历史、养殖条件、养殖规模、营养价值、烹饪方式等方面入手，2012河南特岗教师招聘向孩子们深入浅出地讲解脆肉鲩的相关知识。原来，东升镇对脆肉鲩的养殖研究已经有四十多年的历史，而且养殖的规模很大，产量以及产值都很高，在国内已经产生了很大的影响，并获得国内很多的奖项，东升镇因此而获得了“脆肉鲩之乡”的美誉。通过谭叔叔的详细讲解，同学们了解到了很多关于脆肉鲩的课外知识。整堂课中，孩子们听得非常认真，课堂气氛活跃，课堂实效明显。脆肉鲩知识讲解结束后，谭叔叔还跟孩子们进行了脆肉鲩知识的抢答比赛，孩子们积极参与，热情高涨，对答如流。看着手中的奖品，孩子们露出了天真的笑容。课程的最后一个环节，谭叔叔还亲自动手，为孩子们烹调了美味爽口的脆肉鲩鱼片。这是孩子们最兴奋的时刻了。孩子们排着整齐的队伍，拿着手中的碗筷，接过家长们分发的鱼片，愉快地品尝着这美味的脆肉鲩鱼片。有的孩子情不自禁地说：“叔叔，这鱼片真好吃呀！”看着孩子们大快朵颐，谭叔叔的脸上露出了满意的笑容。课后，孩子们纷纷表示：通过学习，他们知道了很多脆肉鲩的相关知识，也尝到了脆肉鲩鱼片的美味，很开心！有几个孩子还说，他们长大了也要去养殖脆肉鲩。
活动结束时，裕民小学的温小玲副校长代表学校给家长谭洪森先生颁发了"魅力家长"证书，以表学校对他的感谢。
