义龙新区市场监督管理局万屯分局开展间歇泉景区食品安全整治

为切实加强旅游景区及景区校园周边食品安全监管,保障游客饮食安全,防控重大食品安全事故，进一步强化我区旅游景区食品安全工作，服务全域旅游发展。市监局万屯分局联合郑屯镇食安办开展了间歇泉景区及坡岗、健康学校周边的食品安全整治，积极净化食品市场消费环境。
       面对间歇泉景区即将来临的旅游高峰期，该次检查重点开展了如下工作：
       一是落实食品经营单位（餐饮服务）主体责任。通过专项整治，进一步落实食品经营单位食品安全第一责任人的责任，规范旅游景区餐饮服务提供者食品加工经营行为，及时发现并消除食品安全风险隐患，有效防控旅游景区群体性食品安全事故的发生。
       二是落实监管责任。进一步强化监管责任，加大违法行为查处力度，切实消除旅游景区食品安全监管的盲区，提升旅游景区食品安全水平，确保游客饮食安全，确保旅游景区不发生重大食品安全事故。对旅游景点周边地区的食品经营企业、食品供应网点、餐饮服务单位尤其是旅游团餐供应点、食品摊贩、食品生产加工单位等重点食品生产经营场所进行拉网式排查，强化对“小餐饮、小摊贩、小作坊”等重点业态的监管。
       三是强化监督检查。以特色食品、节令食品和日常消费量较大的酒类、茶叶、饮料、大米、水果、蔬菜、水产品、肉制品、儿童食品、传统食品、食用油、面制品、米粉等为重点品种，开展监督检查和抽检。严厉打击利用过期变质原料加工制作食品、“两超一非”等违法行为。
       四是加强隐患排查。重点对食品生产、销售、餐饮服务提供者的主体资格、落实食品安全管理制度、关键环节操作规程、从业人员健康状况、进货查验和查验记录制度落实、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、库房储存食品管理、凉菜加工制作、餐厨废弃物处置、生产加工设备消杀等重点环节进行全面排查，对排查出的风险隐患和突出问题要限期整改，对整改情况要全程追踪，对逾期未整改的依法从严从重处罚。要建立健全食品安全风险隐患清单。
       五是加大宣传引导力度。充分运用各种新闻媒体，大力宣传加强旅游景区景点食品安全监管工作的相关信息，努力营造“食之放心”的良好舆论氛围。
       该次检查共出动6人次，共检查食品百货经营户15户，餐馆经营户13户。查获过期食品和“三无产品”约25公斤，责令当场销毁；查获剪口食品约15公斤，责令立即下架；对未办理食品经营许可证3户下达责令整改通知书。
       该次检查督促和帮助经营户强化食品安全经营意识，提升经营理念，进一步规范了景区食品经营市场，保障了消费者“舌尖”安全。

贵州公务员

义龙新区市场监督管理局万屯分局开展间歇泉景区食品安全整治

相关推荐

近期培训课程