为进一步加强学校食品安全宣传教育工作，提高食堂从业人员食品卫生安全意识，避免食物中毒事故的发生，更好地为师生服务，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的校园环境。 4月18日上午，2014教师资格证报名时间新长江学校后勤处召集了食堂从业人员进行了食品卫生与安全知识培训。
会上刘永青主任首先组织9位食堂从业人员观看食品卫生安全操作规程的视频片段，通过观看规范的食品卫生操作和不规范操作所产生严重后果，让员工高度重视食品卫生，规范操作，提升自我。然后以“校园食品安全”为主题，通报了近年来我国部分地区发生的校园食品安全事件案例，讲析了食物中有害物质对人体身心健康产生的影响，强调了食品安全的重要性，并着重从校园食品安全现状、从业人员食品卫生安全管理制度及要求、校园食源性疾病的预防与控制等三个方面，结合广东省部分地区学校学生食堂发生的食品安全事件，对学校食堂存在食品安全隐患的原因进行了深入的分析，使大家明白食品安全有何等的重要。会上，刘主任对食堂加工各环节的规范管理提出了要求，并就食堂从业人员如何注意个人卫生，预防食物中毒和控制食物中毒的措施进行了一一讲解。在培训的过程中还利用了一些图文并茂，通俗易懂的食品安全宣传画报让食堂从业人员进行观看，使他们在安全意识方面有更深刻的认识。并强调要规范食品卫生安全操作规程，提出了采购、储存、保管、加工等方面的工作要求和从业人员的个人卫生及职业道德的要不断的加强，受训人员在接受食品卫生安全知识的同时也受到了一次警示教育。
通过培训，提高了食堂从业人员的饮食卫生安全知识水平和工作技能，进一步强化了学校食堂自身管理，增强了工作的使命感和责任感，为全校师生、职工食堂餐饮卫生提供了安全保障。
2014教师资格证报名时间培训的过程中还利用了一些图文并茂
2018-04-19 11:12|来源：金粉笔教育|热度：手机上打开
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